Hassas Şefler İçin Japon El Yapımı Mutfak Bıçağı
Genel Bakış
Bu bıçak, profesyonel şeflerle eşdeğer üstün kontrol ve performans sunarak hassas mutfak işleri için tasarlanmıştır. Et ve sebzelerde temiz, doğru kesimler için idealdir ve titiz hazırlıklara destek olur.
Özellikler
- Ağırlık: 270 g
- Bıçak genişliği: 5 cm
- Toplam uzunluk: 25 cm
- Bıçak uzunluğu: 13 cm
- Tutma yeri uzunluğu: 12 cm
- Bıçak kalınlığı: 5 mm
- Tutma yeri malzemesi: Ahşap
- Bıçak malzemesi: 5Cr15mov paslanmaz çelik