Faca de Chef IronCrest Artesanal com Lâmina em Aço Carbono
Experiência profissional com uma faca de chef artesanal que apresenta uma lâmina endurecida em aço carbono, concebida para uma resistência superior ao desgaste e robustez. Esta ferramenta versátil foi construída para suportar tarefas exigentes na cozinha e além, oferecendo desempenho fiável a cada utilização.
Principais características
- Lâmina em alto carbono: forjada em aço carbono de alta qualidade para maior resistência ao desgaste e robustez, posicionando-a entre as melhores facas de chef.
- Feita à mão e endurecida: forjada e afiada manualmente e tratada termicamente usando técnicas tradicionais de ferreiros mestres.
- Resistente e durável: concebida para suportar situações desafiantes, pronta para uso a qualquer hora e em qualquer lugar.
- Rigidez: HRC60±2, superior ao típico HRC52±2 das facas produzidas mecanicamente; a martelagem repetida pelos ferreiros aumenta a rigidez e densidade.
- Multifunções: capaz de cortar uma ampla variedade de alimentos e adequada para tarefas ao ar livre, como cortar madeira.
- Fio afiado: corte duradouro mantido por ferreiros experientes usando métodos naturais de afiação.
Especificações
- Comprimento total: 28 cm (11,02")
- Largura da lâmina: 10 cm (3,93") no ponto mais largo
- Espessura da lâmina: 4 mm (ponto mais espesso)
- Comprimento da lâmina: 17 cm (6,8")
- Peso líquido: 300 g (0,88 lb)
Inclui na embalagem: 1 x faca de chef