Ręcznie wykonany nóż szefa kuchni IronCrest z ostrzem ze stali węglowej
Profesjonalne doświadczenie z ręcznie wykonanym nożem szefa kuchni wyposażonym w utwardzone ostrze ze stali węglowej, zaprojektowane dla doskonałej odporności na zużycie i wytrzymałości. To wszechstronne narzędzie zostało stworzone, by sprostać wymagającym zadaniom w kuchni i poza nią, zapewniając niezawodną wydajność przy każdym użyciu.
Kluczowe cechy
- Ostrze z wysokowęglowej stali: kute z wysokowęglowej stali dla zwiększonej odporności na zużycie i wytrzymałości, plasując je wśród najlepszych noży szefa kuchni.
- Ręcznie wykonany i utwardzony: kute i szlifowane ręcznie oraz poddane obróbce cieplnej przy użyciu tradycyjnych technik mistrzowskiego kowalstwa.
- Wytrzymały i trwały: zaprojektowany, by wytrzymać trudne warunki, gotowy do użycia w każdej chwili i miejscu.
- Sztywność: HRC60±2, wyższa niż typowe HRC52±2 dla noży produkowanych mechanicznie; powtarzane kucie przez kowali zwiększa sztywność i gęstość.
- Wielofunkcyjny: zdolny do krojenia szerokiego zakresu produktów spożywczych oraz odpowiedni do zadań na zewnątrz, takich jak cięcie drewna.
- Ostrość: długotrwała krawędź utrzymywana przez wykwalifikowanych kowali za pomocą naturalnych metod ostrzenia.
Specyfikacje
- Całkowita długość: 28 cm (11,02")
- Szerokość ostrza: 10 cm (3,93") w najszerszym miejscu
- Grubość ostrza: 4 mm (w najgrubszym miejscu)
- Długość ostrza: 17 cm (6,8")
- Waga netto: 300 g (0,88 lb)
W zestawie: 1 x nóż szefa kuchni