Coltello da Chef Serbo Almazan Premium Forgiato a Mano in Acciaio al Carbonio per Cuochi Casalinghi
Con questo coltello da chef serbo Almazan puoi tritare e tagliare quasi tutto grazie alla lama in acciaio al carbonio temprato, progettata per resistenza all’usura e robustezza. È considerato uno dei migliori coltelli da chef. Forgiato a mano con acciaio serbo usando antiche tecniche dell’estremo oriente da fabbri esperti, questo coltello è realizzato per un’affilatura duratura, resistenza e forza. Che tu stia lavorando con verdure, carne o anche legno, taglia con facilità. Ha il peso, l’equilibrio, l’affilatura e la finitura giusti. Potrebbe essere l’ultimo coltello di cui avrai mai bisogno – provalo tu stesso!
Artigianato e lama
- FORGIATO E INDURITO A MANO - Questo coltello è forgiato e molato a mano e trattato termicamente con tecniche tradizionali di Maestri Fabbri. La ripetuta battitura da parte di fabbri esperti aumenta densità e rigidità per una lama duratura.
- LAMA IN ALTO CARBONIO - Forgiata in acciaio ad alto tenore di carbonio per una migliore resistenza all’usura e robustezza, garantendo un’affilatura duratura per innumerevoli sessioni in cucina.
- AFFIDABILITÀ UNICA - Questo coltello è costruito per resistere alle dure condizioni d’uso in ristoranti, rimanendo un compagno affidabile anche in cucina a casa.
- TRADIZIONE DI AFFILATURA - Le lame sono affilate a mano da artigiani con oltre 30 anni di esperienza, utilizzando mole naturali provenienti dal Monte Emei.
Caratteristiche principali
- Affaticamento minimo del polso e controllo incredibile: il design in legno e anima in acciaio garantisce una presa solida durante il taglio
- Separa facilmente la carne: la lama in carbonio è testata con tecniche antiche ed è abbastanza affilata da rifinire l’osso quando necessario
- Acciaio forgiato e fatto a mano: realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio per robustezza e resistenza
Specifiche
- Lunghezza della lama: 16,5 cm
- Larghezza della lama: 10,5 cm (punto più largo)
- Spessore della lama: 5 mm
- Peso netto: 440 g
- Materiale: Acciaio rivestito ad alto tenore di carbonio forgiato a mano
- Manico: Manico integrato in acciaio Full Tang con rivetti e G10