סכין נפחות מפלדת אל-חלד בעבודת יד לשפים מקצועיים
סקירה כללית
מעוצב בדיוק, סכין הנפחות בעבודת יד זו מוכרת על ידי שפים בעלי שם עולמי כאחת הסכינים הטובות ביותר למטבח. היא מספקת חיתוכים נקיים ומדויקים לבשר וירקות.
טיפול
לשטוף ביד ולייבש במטלית רכה מיד לאחר השימוש.
קצה חד ללא רחמים ולהב מלא
חד ללא רחמים, סכין נפחות עם להב מלא וחור לאצבע עשויה מפלדת אל-חלד פחמנית גבוהה, עם קצה חד במיוחד לחיתוך בשר וירקות בקלות. אידיאלית לקיצוץ, טחינה, פריסה וקיצוץ לקוביות.
חומר וגימור
פלדה מעוצבת ביד: הלהב עובר טיפול השחרה היוצר שכבת תחמוצת מגן על המתכת להגנה מפני קורוזיה.
עיצוב הידית
ידית עץ עם להב מלא: עשויה מעץ ורד. ידית הסכין ארגונומית ונוחה, ועיצוב הלהב המלא מבטיח חוזק ויציבות.
מאפייני עיצוב פרקטיים
עיצוב קצה החיתוך: הסכין כוללת חור לאצבע לשיפור האחיזה ולבטיחות טובה יותר. כמו כן, יש חור תלייה בקצה הידית לאחסון נוח.
הערות ומה כלול
הערה: 1) כל סכין עשויה בעבודת יד. 2) פני השטח של סכין הנפחות מחוספסים במכוון, לא חלקים כמו סכינים המיוצרות במכונה, אך הם מראים את מאפייני סכין הנפחות. 3) יש לאפשר סטייה קלה במדידה עקב מדידה ידנית.
כל סכין כוללת נרתיק סכין חינם, נוח לקמפינג, דיג, ציד או כל טיול בחוץ.
שינוי קל בגוון העץ בין סבבים שונים בשל מקור העץ באותו זמן; איכות הפטיש של הסכין אינה מושפעת.