Cuchillo de chef premium Almazán serbio forjado a mano en acero al carbono para cocineros caseros
Con este cuchillo de chef Almazán serbio, puedes picar y cortar casi cualquier cosa con una hoja de acero al carbono endurecido diseñada para resistencia al desgaste y dureza. Es ampliamente considerado uno de los mejores cuchillos de chef. Forjado a mano con acero serbio usando técnicas ancestrales del lejano oriente por herreros experimentados, este cuchillo está hecho para un filo duradero, resistencia y fortaleza. Ya sea que trabajes con verduras, carne o incluso madera, corta con facilidad. Tiene el peso, equilibrio, filo y acabado adecuados. Podría ser el último cuchillo que necesites – ¡compruébalo tú mismo!
Artesanía y hoja
- FORJADO Y ENDURECIDO A MANO - Este cuchillo es forjado y pulido a mano y tratado térmicamente usando técnicas tradicionales de maestro herrero. El martilleo repetido por herreros experimentados aumenta la densidad y rigidez para una hoja duradera.
- HOJA DE ALTO CARBONO - Forjada con acero de alto carbono para mejor resistencia al desgaste y dureza, ofreciendo un filo duradero para innumerables sesiones en la cocina.
- FIABILIDAD ÚNICA - Este cuchillo está diseñado para soportar el uso exigente en restaurantes, mientras sigue siendo un compañero confiable en la cocina del hogar.
- TRADICIÓN DE AFILADO - Las hojas se afilan manualmente por trabajadores con más de 30 años de experiencia usando afiladores naturales de cuchillos provenientes del Monte Emei.
Características clave
- Fatiga mínima de la muñeca y control increíble: el diseño de madera y espiga de acero ofrece un manejo sólido durante el corte
- Separa fácilmente la carne: la hoja de carbono está rigurosamente probada con técnicas ancestrales y es lo suficientemente afilada para recortar hueso cuando es necesario
- Acero forjado y hecho a mano: elaborado con acero de alto carbono para dureza y resistencia
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 16.5 cm
- Ancho de la hoja: 10.5 cm (punto más ancho)
- Grosor de la hoja: 5 mm
- Peso neto: 440 g
- Material: Acero revestido de alto carbono forjado a mano
- Mango: Mango de acero integrado con espiga completa y remaches G10