Denne 100% håndsmedede øksekniv er bygget til hjemmekokke, der kræver pålidelig ydeevne i køkkenet. Klingen er en høj-kulstof rustfri stålklinge, der gennemgår 16 trin og cirka 168 timers omhyggeligt håndværk. Når den er færdig, bliver den en højkvalitets, flot økse, der føles solid i hånden.
Ved korrekt brug kan denne økse holde i mere end 15 år. Den har unikke smedemærker og en holdbar V-formet skærekant, der gør kødsnit glatte og effektive. Klingen er omhyggeligt poleret for at modstå rust og korrosion, og den håndlavede æg forbliver skarp længere.
Bagsiden af klingen er fortykket og poleret for et behageligt greb og en taktil fornemmelse. Den er vandtæt, antibakteriel, varmebestandig og skridsikker. Blomme-nitterne forbedrer følelsen og kontrollen i hånden.
Designet til hjemmekokke, der ønsker et holdbart, skarpt redskab til daglig kødforberedelse, leverer denne håndsmedede økse pålidelig ydeevne med et strejf af håndværk.
Tag denne håndsmedede økse med ind i dit køkken og oplev balancen, løftet og de hurtige, rene snit, den tilbyder til dine daglige kødforberedelser.
