{"product_id":"ironcrest-handmade-chef-knife-with-carbon-steel-blade-lersk","title":"Coltello da Chef Artigianale IronCrest con Lama in Acciaio al Carbonio | Lersk","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e \u003ch2\u003eColtello da Chef IronCrest Fatto a Mano con Lama in Acciaio al Carbonio\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"description\"\u003e \u003cp\u003eEsperienza professionale con un coltello da chef fatto a mano dotato di una lama in acciaio al carbonio temprato, progettata per una superiore resistenza all’usura e robustezza. Questo strumento versatile è costruito per affrontare compiti impegnativi in cucina e oltre, offrendo prestazioni affidabili ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"features\"\u003e \u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio ad alto tenore di carbonio:\u003c\/strong\u003e forgiata in acciaio ad alto tenore di carbonio per una maggiore resistenza all’usura e robustezza, posizionandolo tra i migliori coltelli da chef.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFatto a mano e temprato:\u003c\/strong\u003e forgiato e molato a mano e trattato termicamente con tecniche tradizionali di maestri fabbri.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobusto e durevole:\u003c\/strong\u003e progettato per resistere a situazioni difficili, pronto all’uso in qualsiasi momento e luogo.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRigidità:\u003c\/strong\u003e HRC60±2, superiore al tipico HRC52±2 dei coltelli prodotti meccanicamente; la ripetuta battitura da parte dei fabbri aumenta rigidità e densità.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifunzione:\u003c\/strong\u003e capace di affettare una vasta gamma di alimenti e adatto anche per attività all’aperto come il taglio del legno.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e filo duraturo mantenuto da abili fabbri con metodi naturali di affilatura.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"specifications\"\u003e \u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 28 cm (11,02\")\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 10 cm (3,93\") nel punto più largo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 4 mm (punto più spesso)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 17 cm (6,8\")\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 300 g (0,88 lb)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"package\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione include:\u003c\/strong\u003e 1 x coltello da chef\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lersk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53608450785619,"sku":"Lersk536084507856191","price":58.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/9372\/2451\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1777480297","url":"https:\/\/lersk.com\/it\/products\/ironcrest-handmade-chef-knife-with-carbon-steel-blade-lersk","provider":"lersk","version":"1.0","type":"link"}