{"product_id":"handmade-hand-forged-butcher-knife-high-carbon-precision-slicing-for-chefs-lersk","title":"Coltello da macellaio fatto a mano, forgiato a mano, in acciaio al carbonio ad alta precisione per affettare, per chef | Lersk","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e \u003ch2\u003eColtello da macellaio forgiato a mano: affettatura di precisione in acciaio al carbonio per chef\u003c\/h2\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp\u003eQuesta lama tradizionale Santoku larga in acciaio al carbonio forgiata a mano è progettata per affettature precise e tagli puliti e uniformi. Il coltello porta con sé l'antica maestria in ogni segno di forgia. Il processo di forgiatura manuale richiede più tempo rispetto alle lame prodotte in serie, aiutando il coltello a mantenere la sua qualità per molti anni. Essendo un pezzo fatto a mano, le linee del coltello possono apparire un po' grezze rispetto alle macchine moderne, ma rimane uno strumento robusto costruito per cucine professionali.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8551\/2495\/files\/H94e7029e44244f8ba601908ce63ace7ay_600x600.png?v=1593634322\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp\u003eRealizzato in acciaio ad alto manganese con lama piena per un equilibrio solido e durata.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eForgiatura a mano: forgiatura antica, abilmente modellata da un maestro fabbro, con acciaio resistente e buona duttilità.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMateriale in acciaio al carbonio: acciaio al carbonio di alta qualità selezionato, forgiato ripetutamente per elevata durezza e affilatura.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eManico in legno di ebano: un manico in legno resistente con anello rinforzato in rame, resistente a deformazioni e scivolamenti per una presa confortevole.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCostruzione a lama piena: garantisce un eccellente equilibrio e resistenza lungo tutta la lama.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAcciaio rivestito: realizzato con acciaio ad alto manganese rivestito per un bordo lama robusto.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8551\/2495\/files\/H3b72933d0b0a4d099c8fc095352874bbr_480x480.png?v=1593634545\" alt=\"\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003ch3\u003eUso e cura\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDopo l'uso, conservare il coltello in un luogo asciutto e ben ventilato. Se non lo utilizzerete per un lungo periodo, applicate uno strato sottile di olio da cucina sulla lama. Non posizionare il coltello vicino a fiamme libere né immergerlo in acqua o liquidi corrosivi per lunghi periodi.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8551\/2495\/files\/H6bad6da8fe5a486da0df8aec6b1742c9F_480x480.png?v=1593635003\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLunghezza totale: 29,2 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLunghezza della lama: 18,3 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLarghezza della lama: 10 cm (punto più largo)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSpessore della lama: 4,5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePeso netto: 539 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMateriale: acciaio rivestito in acciaio ad alto manganese forgiato a mano\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eSi prega di notare: il manico potrebbe essere leggermente più scuro rispetto a quanto mostrato a schermo a causa della naturale variazione del legno.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"((lersk))","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604099162451,"sku":"Lersk536040991624511","price":75.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/9372\/2451\/files\/handmade-special-ultra-sharp-butcher-knife-kitchen-chefs-homeware-knives-gizzmogadgets-com-968_e78c774e-b388-4dbf-aa07-5f4da738f591.jpg?v=1777462581","url":"https:\/\/lersk.com\/it\/products\/handmade-hand-forged-butcher-knife-high-carbon-precision-slicing-for-chefs-lersk","provider":"lersk","version":"1.0","type":"link"}